La alimentación que previene la infección de orina

Las dietas para la prevención de la infección de orina basan sus objetivos en utilizar la alimentación para cambiar la flora intestinal, modificar el PH de la orina para impedir que crezcan en ella y proliferen microorganismos y que nuestro organismo recupere sus patrones normales.

Dentro de las pautas que se recomiendan en este tipo de infección destaca beber mucha agua (o infusiones) ya que orinar mucho favorece la eliminación de microorganismos de las vías urinarias, consumir arándanos ya que impiden la adhesión de más bacterias, consumir mucha fruta y verdura (aporta fibra, lo cual es bueno para la flora intestinal), tomar ajo y cebolla ( actúan como diuréticos y antibióticos naturales), alimentos con vitamina A pues protegen las mucosas y evitan su deterioro (contienen esta vitamina la zanahoria, el melocotón, el mango, la calabaza, etc.) y los probióticos son excelentes para aumentar las defensas y además contribuyen a repoblar la flora intestinal.

Por otro lado para solucionar el tema del PH hay que contemplar otra dieta a mayores que juega con la acidez de los alimentos. Esta dieta no exime de la toma de antibióticos en caso de infección, solo se complementa con ellos para reducir infecciones recurrentes y que disminuyan los efectos lo antes posible. Consiste en provocar una modificación en el PH de la orina. Los alimentos muy ácidos contribuyen al crecimiento bacteriano, por tanto la dieta consistiría en dos días seguidos con una dieta ácida y posteriormente para eliminar los microorganismos 3 dias de dieta altamente alcalina (mucha agua, frutos secos, verdura, lácteos, aceite de oliva, etc). 

También es importante a la hora de sanar no solo tener en cuenta la alimentación, si no las causas que propicien la infección: en verano es más común contraer infecciones por el calor y la humedad y tambien cuando se tienen relaciones sexuales o bien la menstruación, por tanto la higiene es algo básico. Por otro lado es importante considerar que los mismos antibióticos que nos ayudan a eliminarla pueden generarnos factores de riesgo para volver a padecer infección de orina, ya que debilita la flora, por tanto hay que ceñirse a las pautas que nos dea un médico.

Cryptosporidium en las aguas

¿Qué es?

El Cryptosporidium, pertenece a los protistas (reino al que pertenecen los organismos eucariotas unicelulares o pluricelulares muy sencillos sin tejidos diferenciados) parásitos que se asocian a la enfermedad humana criptosporidiosis diarreica, de la cual hablaremos más adelante. A diferencia del Plasmodium, que se transmite por un mosquito que actúa como su vehículo para inocularse en organismo, esta enfermedad es transmisible por las heces contaminadas. Varias especies de Cryptosporidium infectan a los mamíferos pero en los seres humanos, las principales especies que causan la enfermedad son C. parvum y C. hominis.

La infección se puede producir dentro de ciertos límites en personas inmunocompetentes pero es potencialmente letal en personas inmunosuprimidas. Esta enfermedad presenta unos factores de riesgo básicos: habitantes del hogar de uno o más enfermos de infección por Cryptosporidium, parejas sexuales del paciente enfermo, trabajadores de la salud, personal de guarderías, usuarios de piscinas públicas y viajeros de zonas no endémicas que llegan a zonas endémicas... La criptosporidiosis es típicamente una enfermedad aguda de corta duración, es decir, dura pocos días dentro del paciente, pero la infección puede ser grave y continuada en niños y en pacientes inmunocomprometidos, como los pacientes con sida. 



¿Qué síntomas tiene?

El parásito se transmitiría en el medio ambiente mediante quistes resistentes (ooquistes) que, una vez ingeridos, son liberados y parasitan las células epiteliales del tracto gastrointestinal, aunque pueden atacar otros tejidos como el sistema respiratorio. El ataque al epitelio intestinal conduce a malabsorción de los nutrientes  y en pacientes inmunocompetentes a diarrea acuosa, no sanguinolenta. 

¿Cómo se transmite?
La infección se puede trasmitir por vía sexual anal u oral (contacto orofecal), por nadar en aguas contaminadas con heces humanas, por consumir ostras en mal estado, por consumir agua contaminada y/o por haber tenido contacto con fómites (fuentes de contagio inanimados) como el agua contaminada y el vómito de un paciente con dicha infección.

Una cuestión muy importante para la lucha contra esta enfermedad es el tratamiento de las aguas, ya que es una enfermedad oportunista, como decíamos, presente en las aguas contaminadas.

 La mayoría de las plantas de tratamiento que toman agua de ríos, lagos y embalses para la producción de agua potable pública usan tecnologías de filtrado convencionales. Esto implica una serie de procesos incluidos la coagulación, floculación, sedimentación y filtración. La filtración directa, que por lo general se usa para el tratamiento de las aguas con bajos niveles de partículas, incluye coagulación y filtración, pero no sedimentación. Otros procesos comunes de filtración son los filtros de arena o de tierra de diatomeas, las membranas y los filtros de bolsa y cartucho.
Las tecnologías convencionales, directas, de arena y de tierra de diatomeas pueden eliminar el 99% de Cryptosporidium. Pero debemos tener en cuenta que la infección se produce por la ingesta de ooquistes, y que estos son resistentets a las presiones ambientales y a la mayoría de desinfectantes y antisépticos, La filtración de agua no remueve todos los quistes de Cryptosporidium, por lo que lo 
ideal es que las plantas de tratamiento de agua realicen una revisión microscópica de rutina.

Otitis media

En las entrada sobre la Escarlatina comentamos que una de las complicaciones a las que puede dar lugar es la Otitis media.

Hoy explicaremos esta enfermedad.

¿Qué es?

Es el tipo más común de infección del oído y es causada por inflamación y infección del oído medio, el cual se localiza justo detrás del tímpano.

La Otitis Media se clasifica en:

• Aguda; afecta al aparato respiratorio y su síntoma principal es la tos. Ésta a su vez se divide en esporádica o de repetición.
• Subaguda; se caracteriza por la presencia de exudado en la cavidad del oído medio o con síntomas muy leves. Si este exudado permanece más de seis meses, la enfermedad pasa a ser crónica.
• Crónica; se divide a su vez en dos subgrupos, uno de ellos con exudado que tiene una duración de tres meses y, supurada, que conlleva una supuración mayor a tres meses.

¿Cuáles son sus causas?

La trompa de eustaquio se encuentra situada entre el oído medio y la parte posterior de la garganta. La función de esta es drenar el líquido que se produce en el oído medio.

La infección se produce cuando esta estructura se ve bloqueada, y por lo tanto, acumula el líquido dando lugar a una disfunción tubárica.

La obstrucción de la trompa de eustaquio puede producirse debido a motivos intrínsecos o extrínsecos.

• Intrínsecos: Inflamación de la mucosa por un problema infeccioso o alérgico.
• Extrínsecos: Por una hipertrofia adenoidea (vegetaciones)

Los gérmenes que se detectan con más frecuencia son el streptococcus pneumoniae, el haemophylus influenzae.

Además de las bacterias también juegan un papel muy importante en la patogenia de esta enfermedad los virus, los más frecuentes implicados en la misma son: virus respiratorio sincitial, virus influenzae, virus parainfluezae, adenovirus, rinovirus y enterovirus.

Otras posibles causas son: infección de la vía respiratoria alta, problemas alérgicos y trastornos de la función ciliar del epitelio respiratorio de la vía respiratoria alta.

¿Cuáles son sus síntomas?

En la fase aguda de la enfermedad:

• Dolor de oído, otalgia.
• Fiebre
• Tinnitus
• Irritabilidad

Con menos frecuencia se puede presentar;otorrea,vértigo y parálisis facial.

La Otitis Media afecta a todas las edades, pero es más frecuente en el período de edad comprendido entre los 0 y los 7 años. A partir de ésta, la incidencia disminuye.

¿Cómo podemos prevenirla?

Se recomienda lavarse las manos con frecuencia, en el caso de los niños, vacunarlos cuando proceda. Importante no abusar de los antibióticos ya que se puede generar una resistencia que impida su efectividad.

¿Cómo diagnosticarla?

Se examina el interior del oído del paciente mediante un otoscopio. En la exploración se visualizarán zonas enrojecidas, burbujas de aire o líquido detrás del tímpano, además, es posible que se observe una perforación en el tímpano.

La realización de una otoscopia neumática puede ser esencial para precisar y determinar la movilidad de la membrana timpánica. 

Otra exploración habitual es la timpanometría que ayuda en algunas ocasiones a confirmar los hallazgos de la otoscopia u otoscopia neumática.

En caso de que el paciente tenga antecedentes  de infecciones de oído será sometido a una audiometría.

Tratamiento

Antibióticos durante 10-14 días. El especialista también puede recetar descongestionantes nasales y mucolíticos si se precisan

En muchos casos, sobre todo en niños, se presentan episodios repetidos de otitis media junto con síntomas de adenoiditis e hipertrofia adenoidea, por lo que se ha de realizar la extirpación del tejido adenoideo hipertrófico y la colocación de tubos de drenaje transtimpánico.

La queratitis

¿Qué es? 

Se trata de una enfermedad infecciosa que provoca inflamación en la córnea, y puede clasificarse según su profundidad. 

Dentro de las queratitis superficiales podemos encontrar la queratitis filamentosa (se forman filamentos que se unen a la superficie del epitelio), queratitis punteada (se forman pequeñas lesiones dispersas en la superficie de la córnea). 

Por otro lado se encuentran las queratitis profundas, que son de mayor gravedad. Dentro de estas se encuentran las queratitis ulcerativas. 

¿Qué la causa?

Esta patología puede estar causada por amebas (infección más grave que afecta a los individuos que utilizan lentillas), por bacterias (generalmente  sthapylococcus aureus y pseudomonas aeruginosa), por hongos (generalmente el hongo Fusarium), por virus (generalmente el virus del herpes simple, que provoca herpes ocular) y por oncocerosis (causada por la mordedura de unas moscas concretas que habitan en áfrica). 

Cabe destacar que esta patología también puede producirse por sequedad ocular y por el contacto con tóxicos. 

¿Cuáles son su síntomas?

Esta patología provoca una inflamación de la córnea. Entre los síntomas se encuentra un dolor ocular agudo, enrojecimiento ocular, secreción acuosa y sensibilidad a la luz. Como complicación principal se encuentra la aparición de úlceras (características de la queratitis ulcerosa), que pueden convertirse en una complicación grave, mermando la visión.  

¿Cómo se trata?

El tratamiento difiere según el agente causante, empleándose antibióticos, o fármacos antifúngicos o antivirales, siempre recetados por un oftalmólogo. 

¿Cómo puede prevenirse?

La prevención consiste en la observación de posibles precursores de la enfermedad, aplicando colirios si hay sequedad ocular, empleo de gafas de sol, pedir asistencia médica ante algún traumatismo o contacto con tóxicos, higiene si se emplean lentillas...etc. 

Sin embargo, la queratitis, al estar producida en abundantes ocasiones por agentes infecciosas, puede aparecer aunque se lleven a cabo todas estas medidas. 

Candidiasis

¿Qué es?

La candidiasis es una infección causada por distintas variedades del hongo candida, especialmente por la variedad Cándida Albicans. La infección ocurre tanto en las membranas mucosas como en boca, vagina, pene... Es una enfermedad que ocurre con enorme frecuencia en personas con un sistema inmune completamente competente, aunque es una infección mucho más persistente y frecuente en personas con diabetes o enfermos de sida. Los recién nacidos, las mujeres en el periodo premenstrual o embarazadas, los pacientes con síndrome de Down, linfoma, leucemia, que toman antibióticos o corticoides o inmunosupresores o tienen enfermedades debilitantes, tienen mayor facilidad para padecer esta dermatosis.

Existen tres tipos de micosis humanas: superficiales, intermedias como las candidiasis y profundas. Las habituales en España son las superficiales y las candidiasis.

La mayoría de las variedades de Cándida son saprofíticas y pueden formar parte de la flora cutánea

 Los factores ambientales que aumentan la prevalencia de esta enfermedad son la humedad, el calor, la maceración crónica, como todas als enfermedades causadas por hongos.

¿Qué síntomas tiene?

Los síntomas varían dependiendo de la localización. Desde el punto de vista dermatológico interesan las candidiasis mucosas y las cutáneas.

La micosis en las mucosas se manifiesta con unas placas cremosas y blanquecinas que confluyen en dorso de la lengua, velo del paladar, mucosa gingival y genital. Al desprenderse dejan al descubierto una mucosa roja y congestiva. También la infección pude manifestarse como una lengua roja, lisa, brillante y dolorosa o como una afectación de las comisuras bucales en forma de placas triangulares, con escamas y fisuras en el centro o afectando a los labios, principalmente al inferior con escamas adherentes de color grisáceo y erosiones.

Una buena prevención se basa en mantener una buena higiene suele evitar episodios de candidiasis. Es importante secar bien los pliegues de la piel una vez se sale de la ducha, así como cepillarse los dientes y utilizar colutorios de flúor oral. 

Candidiasis en el aparato digestivo

• Esofágica: Aparece una inflamación que causa problemas para tragar, ardor y dolor en el tórax.

• Gastritis candidiásica: Aparece sobre todo en aquellos pacientes que sufren de úlcera gástrica.

• Enteritis candidiásica: Provoca dolor abdominal y heces con más frecuencia que pueden contener hilos de sangre, lo que provoca deshidratación por diarrea. Es difícil de diagnosticar.

• Anitis candidiásica: Cursa con picor, escozor e irritación del ano.

Candidiasis en el aparato respiratorio

• Laringitis por cándida: Se han observado en pacientes que realizan nebulizaciones con corticoides y en enfermos infectados por el HIV con Candidiasis bucofaríngea. Es grave y es necesario un rápido diagnostico clínico e inicio del tratamiento.
• Neumonía por candida: Es poco frecuente. Se presente generalmente en pacientes críticamente enfermos, inmunocomprometidos, o debido a una embolia pulmonar séptica.

Candidiasis en el aparato reproductor

• Vulvovaginitis candidiásica: Aparece por una alteración del ph vaginal, especialmente en embarazadas. Provoca irritación y picor en la vagina.

• Balanitis candidásica: Causa infección en el glande y el prepucio del pene, que da origen a unas pústulas que generan picor.

Otros datos

La familia de hongos candida fue descubierta por la micóloga neerlandesa Christine Marie Berkhout en 1923, y desde entonces se han ampliado todos los estudios relacionados con ello, así como su forma de afectar al ser humano.

Nos gustaría ofrecer un vídeo en el cual se explica de manera más sencilla, qué es el hongo cándida, cómo ataca y dónde (seleccionar aquí el enlace).

Escarlatina

 Enfermedad infecciosa que afecta principalmente a los niños, escarlatina o fiebre escarlata.

¿Qué es?

Esta enfermedad se conoce con el nombre de Fiebre Escarlata, es una infección bacteriana provocada por un estreptococo del grupo A. La escarlatina hace que aparezca una erupción roja junto a fiebre y, en ocasiones, amigdalitis y faringitis. 

Afecta sobre todo a niños con edades comprendidas entre los 5 y los 12 años, pero puede afectar a cualquier persona.

No es una enfermedad grave pero requiere de un tratamiento para evitar que sus consecuencias se agraven con el tiempo.

¿Qué síntomas tiene?

• Dolor de cabeza, escalofríos, náuseas y vómitos.
• Fiebre superior a los 38 grados.
• Piel enrojecida, con sarpullidos. Al cabo de los días también se presenta descamación en la piel.
• Blanqueamiento e hinchazón de la lengua o fondo de la garganta.
• Inflamación de los ganglios o garganta muy enrojecida, lo que dificulta tragar.
• Cansancio.

Problemas de salud derivados de la Escarlatina;

Fiebre reumática; enfermedad inflamatoria que puede afectar al corazón, las articulaciones, la piel y el cerebro.

Enfermedad renal

Otitis media

Neumonía

Artritis

Infecciones de la piel

Abscesos en la garganta

¿Qué formas tenemos de prevenirlo?

La mejor forma de prevenir esta enfermedad es la higiene, mantener las manos limpias es esencial para evitar contagiarse con posibles bacterias que las hayan alcanzado. Así como evitar el contacto con objetos personales de la persona afectada.

¿Cómo se diagnostica?

Prueba estreptocócica para saber si existen bacterias, tanto estreptocócicas como de otro tipo. Esta prueba se realiza mediante un cultivo o hisopado de garganta, que consiste en tomar una muestra de saliva de la garganta y de las células de las mucosas.

También se puede realizar un análisis de sangre para determinar si el contagio es de estreptococos u otra infección.

¿Cuál es el tratamiento?

Antibióticos como la Amoxicilina o la Penicilina por vía oral o inyectables, los cuales eliminarán las bacterias y ayudaran a prevenir una fiebre reumática o una faringitis estreptocócica.

También se utilizan otros medicamentos para tratar las erupciones en la piel que produce esta enfermedad.

Noticias;

http://www.bbc.com/mundo/noticias/2016/03/160318_salud_aumento_escarlatina_inglaterra_finde_men

http://www.clarin.com/sociedad/Aumentan-casos-escarlatina-descartaron-brote_0_1661833849.html

Rotavirus

¿Qué es?

La enfermedad por rotavirus está caracterizada por vómitos y diarrea acuosa que suele presentarse de 3 a 8 días. Frecuentemente también se presenta fiebre y dolor abdominal. El periodo de incubación de la enfermedad por rotavirus es de aproximadamente 2 días. Otros síntomas de la infección incluyen la pérdida de apetito y la deshidratación (manifestado por disminución de la orina; sequedad de la boca y la garganta  y mareos en bipedestación). En el caso de niños deshidratados puede manifestarse por no presentar lágrimas al llorar y en otros casos pueden encontrarse soñolientos o inquietos.

Tanto los niños vacunados como los que no han recibido la vacuna pueden enfermarse por rotavirus más de una vez, ya que ni la vacuna ni la infección adquirida de manera natural proporcionan una inmunidad  total contra futuras infecciones. Los síntomas más graves se presentan la primera vez que los niños se infectan.

¿Cómo se transmite?

La forma más común de transmisión es por la vía fecal-oral. Dado que el virus es estable en el medio ambiente, la transmisión puede ocurrir a través de la ingestión de agua o comida contaminada, y mediante el contacto con superficies u objetos contaminados. Los adultos se pueden infectar por este virus y padecer gastroenteritis pero las tasas más altas de enfermedad ocurren entre bebés y niños pequeños, es decir, es más leve a medida que crecemos.

¿Cómo se diagnostica?

El diagnóstico puede hacerse mediante la detección rápida del antígeno del rotavirus en una muestra de heces. Las cepas pueden ser caracterizadas aún más mediante análisis inmunoenzimáticos o reacciones en cadena de la polimerasa con transcriptasa inversa (menos frecuente, más costosa).

¿Cuál es su tratamiento?

En las personas con sistemas inmunitarios saludables, la enfermedad por rotavirus es de resolución espontánea que dura solo unos cuantos días. El tratamiento no es específico, y consiste principalmente en terapia de rehidratación oral para prevenir la deshidratación. En casos extremos se aportan sueros.

La vacuna contra el rotavirus es muy eficaz en la prevención de la enfermedad por rotavirus. Se recomienda para todos los bebés la vacunación de rutina con una de las dos vacunas disponibles:

• RotaTeq (RV5): Se administra en 3 dosis a los 2, 4 y 6 meses.
• Rotarix (RV1): Se administra en 2 dosis a los 2 y 4 meses.

Cumplen funciones diferentes y se administran en dosis distintas, pero se complementan.

Para finalizar este artículo aportaremos un vídeo para saber un poco más sobre la vacuna en bebés.

Gonorrea

¿Qué es?

La Gonorrea es una infección de transmisión sexual (ITS) común, causada por la bacteria Neisseria gonorrhoeae. Se puede propagar por cualquier tipo de práctica sexual. 

Las bacterias que causan esta infección proliferan en zonas corporales húmedas y cálidas (incluso en la uretra). Es común que se encuentre en el aparato reproductor femenino, e incluso proliferar en ojos (zona húmeda). 

¿Qué síntomas tienes?

Los síntomas de gonorrea suelen aparecer de 2 a 5 días después de la infección. Sin embargo, en los hombres, los síntomas pueden tardar hasta un mes en aparecer. Algunas personas que no presentan síntomas;  al desconocer que han contraído dicha 
enfermedad no se tratan, lo cual aumenta las probabilidades de contagiar a mas personas.

• Los síntomas en los hombres incluyen: dolor y ardor al orinar,  aumento de la frecuencia o urgencia urinaria, secreción del pene (de color blanco, amarillo o verde), abertura del pene (uretra) roja o inflamada, testículos sensibles o inflamados y  faringitis gonocócica.

• Los síntomas en mujeres incluyen: dolor y ardor al orinar, dolor de garganta, relaciones sexuales dolorosas, dolor intenso en la parte baja del abdomen y fiebre. Los síntomas en las mujeres pueden ser muy leves y se pueden confundir con otro tipo de infección, por tanto es importante realizar exámenes rigurosos.

Si la infección se disemina al torrente sanguíneo, los síntomas incluyen: fiebre, salpullido, síntomas similares a la artritis, secreciones vaginales anormales de color verdoso o amarillento, o una secreción con mal olor.

Para finalizar esta entrada recomiendo ver este vídeo que explica de manera muy sencilla como son los síntomas y como debemos tratar esta enfermedad.